横浜の定番土産 チョコレート菓子の横濱煉瓦

霧笛楼プリンを使ったザバイヨンムース風

夏に嬉しい火を使わない霧笛楼プリンを使った簡単アレンジレシピ。
ボウルにプリンとココナッツオイルと白ワインをいれて混ぜて冷やすだけだけでザバインヨンムースが出来上がり。
ムースを可愛いグラスにそそいで、ビスキュイ（フィンガービスケット)ですくって大人のティータイムをお過ごしください。

【材料】

• 霧笛楼プリン：1個
• ※無臭ココナッツオイル：大さじ2.5
• ※白ワイン:小さじ2～　
• ※フィンガービスケット：好きなだけ

※ココナッツオイルは香りつきのタイプもありますのでご注意ください。
※今回は小さじ2でしたが、お好みで増やしてOK、その場合はオイルの分量を様子見で増やします。
※輸入食品店で「ビスキュイ」や「サボイアルディ」と聞いてみてください。（お好きな焼き菓子でもOK)

【作り方】

1. プリンを容器から取り出しボウルに移し、形状がなくなるまで泡だて器で混ぜる。
2. 1に溶かしたココナッツオイルと白ワインを入れ、よく混ぜる。
3. 2を20分冷蔵庫で冷やす。固まりはせず、とろっとした感じになります。



4. 可愛い器にそそいで、ビスキュイをセットして完成。

プリンの濃厚な甘味をフィンガービスケットと共に味わう。後味に白ワインの香りが楽しめる大人のスイーツ。パーティーやおやつなど手軽に出せる一品です。

　
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【ポイント】

今回は白ワインを使っていますが、お好みでラム酒やマルサラ酒にしても味わいが異なります。
自分好みの味付けを探してみるのも楽しいかもしれません。
お酒の量を増やすと固まりにくくなるので、様子を見ながらココナッツオイルの分量を増やすか、ホイップさせた生クリームを入れてもOKです。