希少なカカオ「クリオロ」入りチョコレートビール【クリオロエール】

チョコレート発泡酒「クリオロエール」
クリオロエール

年間わずか数%しか生育しないという幻のカカオ「クリオロ」

希少で香り高いクリオロ種カカオを使用した「クリオロエール」は、横浜で長年ビール製造を手掛けてきたクラフトビールメーカー(株)横浜ビールとのコラボレーションにより誕生した、季節限定の本格派チョコレートビール。フランス・プラリュ社の農園で栽培されたクリオロ種100%のカカオ豆から作られたクーベルチュール「マダガスカル」を使用、香り高いカカオの余韻を楽しみつつスッキリとした飲み心地の、極上の味わいビールに仕上がりました。(※本物のカカオ使用のため、酒類は発泡酒となります。)

チョコレート発泡酒クリオロエール

カカオと言えば、言わずと知れたチョコレートやココアの主原料。 カカオ豆の味は、産地や樹木の種類、栽培する土地の土壌や気象条件によって異なり、通常チョコレートメーカーは製品ごとにカカオ豆を選定し、何種類かの豆をブレンドしてチョコレートの風味や味の特徴を出しています。カカオ豆の品種は、主に【クリオロ種/フォラステロ種/トリニタリオ種】の3種類に分類され、中でも【クリオロ種】は品質が高く、独特の香りを持つフレーバービーンズとして知られていますが、栽培が極めて困難なため年間わずか5~8%しか生育しないと言われており、そのクリオロ種カカオを原料に作られたチョコレートは苦味が少なく、非常にマイルドでフルーティーな味わいになるとされ、幻のカカオと言われ珍重されています。通常チョコレートビールの多くが、麦芽を高温でじっくり焙煎してチョコレート風味を醸し出した「チョコレートモルト」がベースになっており、本物のカカオを加えたチョコレートビールは多くありません。霧笛楼は本物のチョコレートエール作りにこだわり、幻のカカオと言われるクリオロ種100%カカオを使用したこだわりのクーベルチュールを原料に、タンニンが少なく、香り高い繊細なほろ苦さの味わいビールを完成させました。黒ビールのようにまろやかで香り高いその味わいは、甘い物が苦手な方へのバレンタインギフトにもお勧めです。【フランソワ・プラリュ…カカオ豆からショコラ作りを手掛ける職人的ショコラティエ。妥協を許さない彼のクーベルチュールは、名だたる名店や有名ショコラティエから絶賛され、高い評価を得ている。】

クリオロエール330ml 1本

クリオロエール330ml 1本

  • クリオロエール330ml 1本
  • クリオロエール330ml 1本
  • 新商品
  • 期間限定
  • 通販限定

クリオロエール330ml 1本

商品番号 1043014

販売価格 648円 (税込)

数量:  

【 年齢確認 】

お気に入りリストに追加

飲むたび広がるカカオの香り。フランス・プラリュ社のクーベルチュールを使用したチョコレートビール

※ご注文からお届けまで数日お時間を頂いております。ご迷惑をおかけして大変申し訳ございませんが、何卒ご了承くださいませ。

味の決め手はチョコレートの原料となるカカオ豆。とりわけクリオロ種は苦みが少なくまろやかな味わいが特徴で、生産量の少ない希少なカカオと言われています。そのクリオロ種カカオが原料のクーベルチュールから作られた「クリオロエール」は、甘いものが苦手な方へのバレンタインギフトにもおすすめの、大人のための味わいビールです。

商品詳細

 ★お酒は20歳をすぎてから… 当サイトは未成年者への酒類の販売は行っておりません。ご購入者及び御届け先のお客様も20歳以上の方に限ります。

名称発泡酒原材料麦芽、ホップ、糖類、カカオマス、香料
麦芽使用率67%以上内容量330ml
アルコール分5.5%本物のカカオ使用のため発泡酒表記となります

内  容 クリオロエール330ml×1本
お日持ち 2017年6月末までお召上がり頂けます
保存方法 常温保存(※高温多湿を避けて保管してください)
配送種別 常温配送
ギフト対応  - (専用化粧箱あり・包装なし)
※特記事項 アルコール分:5.5%
麦芽使用率:67%以上

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
※ご購入される方は「未成年者飲酒禁止法」に同意して頂く必要があります。

お客様の声

レビューを投稿するにはログインしてください。

このアイテムを見た人は、こんな商品もチェックしています